Tower Farm

Créée fin 2017, Tower Farm est une Jeune Entreprise Innovante (JEI) qui développe une solution clés-en-main pour une production agricole locale, de haute qualité et indépendante des conditions climatiques : la culture verticale en milieu fermé. La technologie Tower Farm est la première à permettre la production de plusieurs variétés de plantes et la seule à proposer la culture indoor de plantes médicinales. Depuis 2019, un démonstrateur de 200 m² situé dans les Yvelines permet de cultiver simultanément jusqu’à 12 000 plantes. Aujourd’hui, Tower Farm lève des fonds pour construire le premier site industriel, situé en région parisienne.

Créée en 2017, Tower Farm enrichit le modèle de l’agriculture urbaine grâce à ses systèmes verticaux en milieu fermé. La technologie brevetée permet de cultiver la plus large sélection de plantes au monde.

Tower Farm est le partenaire de recherche et le distributeur exclusif pour la France et d’autres pays de la start-up israélienne Growin, qui a inventé ce système de cultures agricoles indoor sur tourelles rotatives.

La culture en milieu fermé, ou culture indoor, consiste à produire des aliments sur des surfaces positionnées verticalement par rapport au sol. Cette méthode de culture efficace, sûre et révolutionnaire permet de produire des denrées alimentaires fraîches, saines et savoureuses, à proximité des lieux de consommation, tout en éliminant les problèmes liés à la situation géographique. Les plantes cueillies toute l’année sont de qualité élevée et uniforme à l’abri des contraintes et des dérèglements climatiques.

Chaque unité de culture est constituée de 4 cylindres verticaux pour une surface au sol de 9 m² et permet la production de 150 plantes / m². Les équipements annexes à ces tours de culture sont :

• Une pépinière hautement performante permet de réduire jusqu’à 50% la durée du cycle complet de culture.
• Un système unique d’éclairage LED associé à une rotation complète sur 24h reproduit l’ensoleillement naturel avec une alternance jour/nuit et la possibilité de moduler la longueur du jour et du spectre lumineux propices à la plante.
• Un système en circuit fermé de circulation d’eau et d’éléments nutritionnels permet d’économiser les ressources en réduisant ainsi l’empreinte environnementale – ce sont 95% de la quantité d’eau qui sont ainsi économisées en comparaison avec l’agriculture traditionnelle.

Pour nourrir 9 milliards de personnes en 2050 sur une surface agricole non extensible (source : Capital - Economie, 2019), l’agriculture urbaine apparaît comme une des réponses à cet enjeu majeur. Au niveau mondial, le marché de l’agriculture urbaine intensive (« Vertical Urban Farming »), qui n’existait pas en 2010, est estimé aujourd'hui à 2 milliards d'euros et représentera en 2024 plus de 13 milliards d'euros, soit une croissance annuelle de 27% (source : Global Market Insights).

Par ailleurs, le marché des plantes médicinales, utilisées par les industries cosmétique, pharmaceutique et des compléments alimentaires connaît une croissance soutenue de 6% par an sur les dix dernières années. Or, près de 70% de plantes médicinales utilisées en France sont importées, ce qui démontre l’enjeu pour Tower Farm de contribuer au développement d’une filière franco-française de haute qualité pour les plantes médicinales. Le cannabis médicinal fait partie de ces plantes à haute valeur ajoutée mais n’est pas la seule plante médicinale dont la culture est envisagée. Dès décembre 2019, Tower Farm a déposé une demande de dérogation auprès de l'Agence Nationale de la Santé et du Médicament pour une expérimentation de culture du cannabis médicinal, demande en cours d'examen aujourd'hui.

Installé depuis 2019 à St-Nom-la-Bretèche (Yvelines), le démonstrateur industriel constitue la plus grande unité d’agriculture indoor existante à ce jour en France et a pour vocation de mener des expérimentations de culture sur plusieurs familles de plantes. Pour cela, Tower Farm est accompagnée par un écosystème d’acteurs majeurs dans le domaine de la recherche AgTech en Île-de-France et au-delà.

L’activité de Tower Farm se scinde en deux divisions de production :

• La division des plantes alimentaires : herbes aromatiques, jeunes pousses, micro-pousses, plantes à feuilles vertes, fraises, etc.
• La division des plantes médicinales à haute valeur ajoutée y compris le chanvre et le cannabis thérapeutiques.

Ces deux divisions de production respectent trois exigences écologiques fondamentales : l’absence d’utilisation de pesticides, la réduction maximale de l’empreinte carbone et une économie substantielle de l’eau utilisée en agriculture. Tower Farm met la technologie du futur au service du goût et de la qualité des plantes.

Dans la même optique, Tower Farm n’a pas pour vocation d’exporter des plantes mais de commercialiser sa technologie, en mettant son savoir-faire au service de ceux qui, aux quatre coins du monde, veulent respecter les mêmes exigences écologiques.

En parallèle de ses travaux de recherche, Tower Farm a mené des études sur le terrain auprès des consommateurs en commercialisant ses produits dans 7 supermarchés, magasins de proximité, restaurants et traiteurs B2B. Outre la fraîcheur des plantes, les consommateurs ont été séduits par les caractéristiques « local », « prêt-à-manger » et « sans pesticides » des plantes Tower Farm.

Tower Farm souhaite référencer ses produits en supermarché, en restauration hors foyer et sur le créneau des produits casher, pour un volume de ventes estimé supérieur à 2 millions de barquettes (20g d’herbes aromatiques) par an.

Aujourd’hui, Tower Farm cherche à lever jusqu’à 1 Million d'euros pour 15% de son capital pour financer :

• La mise à niveau du site d'expérimentation de St-Nom-la-Bretèche pour poursuivre l’activité R&D, également sur les plantes médicinales
• La structuration de l’entreprise (recrutement)
• La construction du premier site industriel de production de plantes : il sera composé de 96 tourelles de culture sur une surface totale de 1 500 m², soit le plus grand site indoor d'Europe.

Le premier site industriel qui fait l’objet de la présente levée de fonds sera en mesure de produire 2 millions de barquettes d’herbes aromatiques par an. À cette première gamme s’ajoutera ensuite la production de nouvelles plantes comestibles (fraises, micro-pousses…) ou médicinales au fur et à mesure de l’avancée des travaux de R&D et des opportunités sur les différents marchés visés.

Par choix stratégique, Tower Farm se propose de construire et de gérer ce premier site industriel qui sera le plus grand site indoor en Europe. Pour les projets suivants à implanter dans les autres grandes métropoles françaises et à l’international, le modèle économique de la franchise sera privilégié. Tous les sites produiront des plantes dont les protocoles de culture auront été préalablement développés par Tower Farm dans son centre de R&D.

Accompagnée par BusinessFrance, Tower Farm a déjà initié des contacts commerciaux dans quelques pays en recherche de solutions d’agriculture indoor pour répondre à des contraintes locales de climat extrême ou bien de manque d’espace (Qatar, Singapour…). Pour ces pays, il s’agit de remplacer les importations par une production agricole locale pour des impératifs de sécurité alimentaire et de réduction de l’empreinte carbone liée aux transports internationaux.

Tower Farm, c’est la rencontre entre deux amis du lycée (amitié de 50 ans), une start-up AgTech particulièrement innovante et un expert international en agriculture indoor. La vision commune qui les a réunis parle d’éco-responsabilité, de solution agricole effective, saine et locale. Cette ambition concerne les plantes comestibles aussi bien que les plantes médicinales à haute valeur ajoutée.

Charles SOUFIR – Président et Directeur financier

Titulaire d'un master en informatique scientifique, d'un master à Paris Sorbonne Business School, d'un MBA à l'IAE Paris et d'un MBA à HEC Paris, Charles a été le fondateur du groupe Moria (SSII), côté à la Bourse de Paris en 1990 puis vendu au géant américain CSC, investisseur privé dans plusieurs start-up actives dans divers domaines. Il est également Vice-Président de la Communauté d'Agglomération Roissy-Pays-de-France en charge du Numérique, des Nouvelles Technologies, du Commerce et des Fonds Européens.

Gérard FARACHE – Directeur Général

Diplômé en Gestion de Paris-IX Dauphine, consultant international en Business Development, Gérard a accompagné plusieurs start-ups dans leur développement à l’international.

Yishai NISSAN – Directeur Technique

Consultant, expert en automation pour l’agriculture Indoor et ayant une expérience pour l’implantation de systèmes d’agriculture indoor en Europe du Nord, Yishai supervise touts les aspects agro-techniques de Tower Farm.

Maxime FRADIN – Responsable Expérimentation

Ingénieur Agronome, diplômé de l’I.S.A. – Lille, Maxime est en poste depuis les tous premiers jours de la construction du site de Saint-Nom-la-Bretèche en qualité de Responsable Expérimentation.

Lorene VASLIN - Ingénieure Agronome

Titulaire d'un Master en Écophysiologie et Écotoxicologie de l'Université de la Sorbonne - Paris, Lorene travaille chez Tower Farm en tant qu'ingénieure agronome.

Lucille RABARDEL - Ingénieure Agronome

Titulaire d'un Master en Écophysiologie et Écotoxicologie de l'Université de la Sorbonne - Paris, Lucille travaille chez Tower Farm en tant qu'ingénieure agronome.

Hanna PASCHYNA - Responsable Marketing & Communication

Hanna est diplômée d'un Master en Management, option commerce & agrobusiness (ISA Lille) et a rejoint Tower Farm en tant que Responsable Marketing et Communication. 

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Opérateur de la levée de fonds

La levée de fonds pour le compte de Tower Farm par la plateforme TUDIGO  (SAS BULB IN TOWN), immatriculée au RCS de Paris sous le numéro 788 438 406, Conseiller en Investissement Participatif (CIP) agréé par l’Autorité des Marchés Financiers (AMF) et Intermédiaire en Financement Participatif (IFP) régulé par l’Autorité de Contrôle Prudentiel et de Résolution (ACPR) et immatriculé à l’ORIAS sous le numéro 14002504.

TUDIGO est partenaire de Stripe, établissement de paiement agréé, bénéficiant du passeport européen et habilité à exercer en France par l’ACPR sous le numéro 75491 S. 

 - Frais annexes

Aucun frais annexes n'est demandé à l'investisseur excepté sa contribution à la levée de fonds en equity.